Per far comparire la voce "Apri con..." e' necessario selezionare il file che si desidera aprire con un'applicazione diversa da quella predefinita, quindi premere il tasto Shift (maiuscolo) e, mentre si tiene premuto tale tasto fare clic con il tasto destro del mouse sul nome del file.
All'interno del menu' contestuale troverai anche la voce "Apri con...".
Esiste tuttavia un modo per far si' che la voce "Apri con..." sia sempre presente.
Apri l'Editor del registro di sistema (Avvio/Start | Esegui... | REGEDIT ) quindi cerca la chiave: HKEY_CLASSES_ROOT\Unknown\shell\openas\command\
Questa chiave contiene l'operazione che Windows deve effettuare quando si trova a che fare con un file di tipo sconosciuto: all'utente dovra' essere richiesto con quale applicazione il file deve essere aperto.
Fai quindi doppio clic sulla stringa "(Predefinito)" situata nel pannello di destra.
Comparira' la finestra "Modifica stringa". Seleziona il contenuto del campo "Valore" (di solito e' qualcosa come: "C:\WINDOWS\rundll32.exe shell32.dll,OpenAs_RunDLL %1") quindi premi CTRL+C.
Premi il pulsante "Annulla".
Portati in corrispondenza della chiave HKEY_CLASSES_ROOT\* Fai clic con il tasto destro del mouse su di essa e scegli Nuovo | Chiave. Nomina la nuova chiave creata "shell" (senza le virgolette). Fai clic con il tasto destro del mouse sulla chiave "shell" appena creata quindi scegli ancora Nuovo | Chiave.
Questa volta attribuisci il nome "openas" (senza le virgolette) alla nuova chiave inserita.
Fai clic con il tasto destro del mouse sulla chiave "openas" e seleziona Nuovo | Chiave.
Denomina la chiave aggiunta "command" (senza le virgolette).
A questo punto clicca due volte sulla stringa "(Predefinito)" presente nel pannello di destra. Nel campo "Valore", all'interno della finestra "Modifica stringa" premi CTRL+V.
Conferma premendo il pulsante OK e chiudi l'Editor del registro.
Nel menu' contestuale, facendo clic con il tasto destro su di un qualunque file, sara' sempre annoverata la voce "Apri con...".