Guarda, ho avuto il tuo identico problema non molto tempo fa
Aggiornato a W11 ho detto aggiorniamo anche i driver della scheda video (AMD), quindi scarico verisone nuova e spunto "installazione pulita" (senza usare DDU) ed al riavvio pc bloccato al bios senza possibilità di accedere alla modalità provvisoria
Io però avendo l'integrata ho provato a disalimentare la Vega (è sotto liquido è scomodo staccarla fisicamente) e connettere il monitor all'integrata e questo è bastato a far bootare il s.o.
Da lì ho prima provato con DDU in modalità provvisoria (a volte ci fossero stati problemi con l'utility AMD), ma niente ha continuato a bootare solo con l'integrata
Ho risolto con i classici "DISM/Online/Cleanup-Image/RestoreHealth" e "sfc/scannow" da modalità provvisoria usando l'integrata
Al riavvio successivo con la dedicata di nuovo connessa è partito normalmente e, ovviamente, ho solo dovuto far ripartire l'installazione dei driver grafici
Quindi se non vuoi reinstallare tutto, visto che purtroppo non hai l'integrata, probabilmente se hai da parte una gpu secondaria (meglio se di altro marchio) potresti riuscire a farlo