Credo tu possa risolvere facendo così: boot da hdd, copi i dati che ti servono su un hdd esterno, fai partire l'installazione dell'OS e formatti ssd e hdd interno, spegni, togli l'hdd, avvii e lasci partire sull'installazione su ssd. Dopo il primo boot da ssd, quando vedi che è tutto ok, prova a...