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Ok, riprovo.
Fai uno speedtest da www.nperf.com sia della connessione dove hai il server vpn sia della connessione dove hai il client vpn e posta screenshot.
Inoltre collega il server diretto con cavo ethernet cat 6 al router, niente wifi, powerline, ecc ecc.
Fatti ciò si vede la situazione e...
Abilita il repository no-subscription e fai gli aggiornamenti, hai errori nel log
https://pve.proxmox.com/wiki/Package_Repositories
(ho superato i 100 server proxmox dai clienti, un minimo di esperienza ce l'ho e di aiuto posso darlo 😁 )
Dallo screenshot che hai postato, Proxmox è partito eccome...
Comunque Proxmox è un virtualizzatore barebone, quindi sì va installato su un server dedicato.
Mah, generalmente no, se devi preparargli il PC già fatto, è inutile riportarlo al OOBE.
Glielo prepari te già con utente impostato, magari togliendo account microsoft o con l'account microsoft dell'amico.
Normalmente non la utilizzo, Storage Analyzer ti fa un report relativo al tipo dei file, occupazione per utente, tendenza occupazione storag enel tempo, ecc
Questo devi saperlo te, in base a quanta roba ci vuoi mettere dentro.
Il disco esterno USB va in aggiunta a tutto il resto e serve per backup. Non devi metterlo interno perché per backup devi usare dispositivi rimuovibili che non tieni connessi al PC quando non lo usi, sarebbe meglio avere...
L'ONT è un apparato comunque parte integrante dell'infrastruttura di linea, che deve essere compatibile con l'OLT in centrale. Lascia quello che ha installato OpenFiber
Mikrotik RB5009UG+S+IN con un SFP+ S+RJ10
Non vuol dire niente, non è che sei connesso a una vpn, ti dice solo che se in caso configuri una vpn tramite strumenti standard di windows, ti consente di usarla anche in caso di reti a consumo (esempio pc connesso a hotspot di un cellulare in 4G)